Colomba Bianca – l’une des plus grandes coopératives viticoles siciliennes, qui couvre le territoire de Trapani avec 6 800 hectares de vignes et 2 480 membres – dans le but d’offrir un outil d’accompagnement pour appliquer les techniques agronomiques les plus appropriées visant à la stabilité productive des vignobles, jeudi 26 mai inaugurera le nouveau hub sicilien « V-lab ». Un centre numérique ouvert aux Autorités, aux réalités entrepreneuriales de la filière et à tous ceux qui souhaitent créer des parcours qualifiés dans le but d’élever la qualité des vins de l’île.
Le contexte sera celui de la présentation de la X édition du livre « Les raisins racontent », qui aura lieu à Marsala, le 26 mai à 18h00 (Juparanà, Piazza Francesco Pizzo 11). Nous voulons mettre notre savoir-faire à la disposition de la Région sicilienne, des entrepreneurs locaux et de tous les citoyens, en partageant des données et des informations qui, au fil des années, ont accru la valeur de notre travail – souligne le vice-président de Colomba Bianca Filippo Paladino</ b> – un projet qui a impliqué des agronomes, des experts et un Groupe Technique Viticulture, Il a élaboré un véritable plan de protection des plantes et de contrôle agronomique des raisins. L’objectif – compte tenu également du nombre croissant d’agriculteurs qui choisissent de produire biologiquement – est de créer un véritable réseau qui parle de la viticulture sicilienne et qui exporte dans le monde la qualité de nos raisins et de nos vins».
Les données collectées permettent en effet d’extrapoler une série d’informations utiles pour guider les producteurs : depuis les zones les plus adaptées à la production de vins rouges, blancs et mousseux, jusqu’aux courbes de maturation pour programmer les périodes de récolte, La Commission européenne est proposant que le secteur vitivinicole de l’Union européenne soit développé de manière durable et respectueuse de l’environnement.
Notre secteur, surtout dans cette phase de développement, a besoin de choix partagés – continue le président de la coopérative Dino Taschetta, une réalité qui donne chaque année 500 mille quintaux de raisins sur 7 000 hectares de vignes, dont 2 000 en agriculture biologique – et un grand travail d’équipe, dans une perspective différente du passé, sans égoïsme ni esprit de clocher, avec la volonté d’exploiter ensemble, en synergie, la marque » made in Sicily” pour valoriser l’image de nos vins et devenir ambassadeur dans un contexte global et international. Avec V-lab nous souhaitons lancer une activité d’interaction et de dialogue entre tous les acteurs de la supply chain. Jusqu’à présent, notre attention s’est portée principalement sur le territoire de Trapani, mais l’objectif futur est d’étendre le même travail minutieux à toute la région».
Les données de publication de « Les raisins racontent » seront disponibles sur le site www.colombabianca.com, où à l’occasion de La naissance du projet « V-lab » a activé un compteur numérique accessible à tous ceux qui souhaitent discuter avec les techniciens de Colomba Bianca. Un Observatoire privilégié qui sera également à la disposition de la Direction Régionale de la Direction pour toute utilisation au niveau urbanistique et institutionnel.
