Chaque jour, Colomba Bianca renouvelle son engagement envers le soin de l’environnement et la protection du territoire, à travers l’adoption d’un système coordonné de meilleures pratiques, basé sur la philosophie de production axée sur la promotion de la durabilité environnementale, afin d’offrir un avenir meilleur aux prochaines générations. L’utilisation responsable des ressources naturelles, ainsi que le respect de l’environnement, embrassent tout le cycle de production de la Colomba Bianca : depuis le vignoble jusqu’au produit final, l’entreprise s’engage à promouvoir une politique de durabilité environnementale qui tend à minimiser l’impact de l’homme. sur la nature environnante.
Notre vision
Durabilité
Une philosophie de production qui, à travers le modèle de viticulture de précision, trouve son expression maximale dans 1.800 hectares de vignoble, cultivés selon des méthodes biologiques. Aujourd’hui, Colomba Bianca est effectivement l’un des plus grands producteurs de vins biologiques d’Europe. De plus, la certification VeganOk concerne une grande partie de la production, grâce à l’utilisation exclusive de protéines végétales. L’engagement de Colomba Bianca dans la protection et la sauvegarde de l’environnement est également complété par quelques initiatives en termes d’efficacité énergétique, grâce à l’utilisation de sources d’énergie renouvelables. Les installations photovoltaïques situées dans les usines de Salemi, Campobello et Mazara permettent le développement d’une production annuelle d’électricité de 600,00 kWh, avec une économie d’énergie sur la facture égale à 0,16 €, pour un total de 77,241 €.
