{"id":8285,"date":"2023-07-27T16:04:41","date_gmt":"2023-07-27T14:04:41","guid":{"rendered":"https:\/\/ontario.colombabianca.com\/china-intrigued-by-made-in-italy-wine-and-climate-change\/"},"modified":"2023-10-12T10:48:10","modified_gmt":"2023-10-12T08:48:10","slug":"china-intrigued-by-made-in-italy-wine-and-climate-change","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ontario.colombabianca.com\/fr\/china-intrigued-by-made-in-italy-wine-and-climate-change\/","title":{"rendered":"La Chine intrigu\u00e9e par le vin Made in Italy et le changement climatique"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"8285\" class=\"elementor elementor-8285 elementor-6569\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2db449e e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"2db449e\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;content_width&quot;:&quot;boxed&quot;}\" data-core-v316-plus=\"true\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-132d969 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"132d969\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.16.0 - 09-10-2023 *\/\n.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-stacked .elementor-drop-cap{background-color:#69727d;color:#fff}.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-framed .elementor-drop-cap{color:#69727d;border:3px solid;background-color:transparent}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap{margin-top:8px}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap-letter{width:1em;height:1em}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap{float:left;text-align:center;line-height:1;font-size:50px}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap-letter{display:inline-block}<\/style>\t\t\t\t<p>Le changement climatique est au c\u0153ur des int\u00e9r\u00eats de toutes les nations du monde \u2013 d\u00e9clare le journaliste <strong>Li Yaoyang<\/strong> \u2013 la p\u00e9nurie d\u2019eau met en danger toute la production. Pour expliquer aux Chinois la gravit\u00e9 du ph\u00e9nom\u00e8ne, nous voulons nous inspirer des innovations italiennes, nous sommes venus en Sicile parce qu&rsquo;en Chine, ils appr\u00e9cient beaucoup les techniques et l&rsquo;agriculture italiennes, ici la haute qualit\u00e9 est produite. Il est donc tr\u00e8s int\u00e9ressant de r\u00e9v\u00e9ler en Chine ce qui arrive aux vignobles siciliens, d&rsquo;expliquer l&rsquo;impact des \u00e9v\u00e9nements les plus extr\u00eames sur la culture et sur l&rsquo;importante production de vin italien, nous montrerons quelle est l&rsquo;\u00e9volution des recherches qui sauvegardent l&rsquo;avenir du patrimoine \u0153nogastronomique du Bel Paese\u00bb.\u00a0<br \/>En \u00e9tudiant notre territoire \u2013 explique le pr\u00e9sident de Colomba Bianca Dino Taschetta \u2013 nous d\u00e9veloppons sa productivit\u00e9, nous en prenons soin en utilisant des technologies avanc\u00e9es, en mettant en \u0153uvre des strat\u00e9gies durables et en pratiquant l&rsquo;agriculture biologique. Pour continuer \u00e0 produire du vin de valeur, il est n\u00e9cessaire de conna\u00eetre les ressources du sol et de prot\u00e9ger la collecte des eaux de pluie afin d&rsquo;en profiter en cas de besoin. On pense souvent le contraire, mais la Sicile a un taux de pr\u00e9cipitations plus \u00e9lev\u00e9 que les autres r\u00e9gions italiennes. Lorsqu\u2019il pleut autant, il est fondamental d\u2019envahir chaque goutte d\u2019eau, c\u2019est une ressource pr\u00e9cieuse et nous ne pouvons pas perdre des millions d\u2019hectolitres d\u2019eau. Pour ne pas souffrir de la s\u00e9cheresse estivale il faut la r\u00e9colter et la garantir \u00e0 la vigne dans les p\u00e9riodes s\u00e8ches\u00bb.<br \/>\u00c9tant situ\u00e9e au centre de la M\u00e9diterran\u00e9e \u2013 a soulign\u00e9 <strong>Mattia Filippi<\/strong> consultant en vins et fondateur d&rsquo;Uva Sapiens- la Sicile a beaucoup moins souffert du changement climatique que d&rsquo;autres territoires d&rsquo;Italie et d&rsquo;Europe, nous avons connu des \u00e9v\u00e9nements climatiques extr\u00eames mais, jusqu&rsquo;\u00e0 pr\u00e9sent, avec des r\u00e9percussions limit\u00e9es. En Sicile, il y a d\u00e9j\u00e0 eu une r\u00e9organisation naturelle, il n&rsquo;y a plus la productivit\u00e9 d&rsquo;il y a 30 ans : aujourd&rsquo;hui les vignes siciliennes qui comptent n&rsquo;ont leurs racines que dans les zones les plus adapt\u00e9es de l&rsquo;\u00eele. Il est certain que la recherche et l&rsquo;innovation soutiendront au mieux leur \u00e9volution productive\u00bb.<br \/>Selon les experts, les zones qui n\u2019ont historiquement pas d\u2019histoire de culture seront les plus probl\u00e9matiques. Par cons\u00e9quent, afin de garantir l&rsquo;autorit\u00e9 des labels et l&rsquo;avenir du vin de qualit\u00e9, il est fondamental de r\u00e9aliser des \u00e9tudes afin de choisir avec soin o\u00f9 maintenir et d\u00e9velopper la culture de la vigne, en privil\u00e9giant uniquement d&rsquo;excellentes s\u00e9lections et des territoires avec une histoire appropri\u00e9e. Il faut autant de pr\u00e9voyance pour g\u00e9rer les ressources, en premier lieu l\u2019eau. Le vin d&rsquo;excellence est le r\u00e9sultat d&rsquo;une combinaison de tradition et d&rsquo;innovation. Dino Taschetta, pr\u00e9sident de Colomba Bianca, est actif depuis 1970 et a contribu\u00e9 \u00e0 la transformation du vin en Sicile, en investissant dans la durabilit\u00e9 des vignobles et la reconversion biologique. Maintenir les cultivars historiques et les mettre \u00e0 jour avec une vision de l\u2019agriculture moderne est un d\u00e9fi. Il a \u00e9t\u00e9 r\u00e9colt\u00e9 par Colomba Bianca qui, pour atteindre ses objectifs avec succ\u00e8s, ne s&rsquo;est pas limit\u00e9e \u00e0 mesurer la quantit\u00e9 et la qualit\u00e9 des raisins r\u00e9colt\u00e9s et vinifi\u00e9s, ni \u00e0 observer uniquement le bien-\u00eatre des vignes. La cl\u00e9 du succ\u00e8s r\u00e9side dans l\u2019entretien du territoire, l\u2019application des technologies aux besoins de production et la surveillance des sols. Plus le sol est performant, c&rsquo;est-\u00e0-dire qu&rsquo;il est riche en mati\u00e8re organique et r\u00e9pond bien \u00e0 l&rsquo;absorption de l&rsquo;eau, plus il sera prometteur de parier sur de nouveaux investissements.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Chine intrigu\u00e9e par le vin Made in Italy et le changement climatique. La T\u00e9l\u00e9vision Centrale de Chine s&rsquo;arr\u00eate \u00e0 Mazara del Vallo pour un reportage sur les \u00e9v\u00e9nements extr\u00eames et les meilleures pratiques italiennes qui affectent les vignobles d&rsquo;excellence. MAZARA DEL VALLO (TP) \u2013 Le changement climatique affecte les \u00e9conomies de tous les pays, la Chine se tourne vers l&rsquo;Italie qui poss\u00e8de une agriculture de tr\u00e8s haute qualit\u00e9. C&rsquo;est pourquoi le journaliste Li Yaoyang de la T\u00e9l\u00e9vision Centrale de Chine a visit\u00e9 en Sicile les vignobles de Colomba Bianca, l&rsquo;une des plus grandes caves \u00e0 vin bio d&rsquo;Europe : il enqu\u00eate sur les \u00e9v\u00e9nements extr\u00eames pour dire au public chinois quelles sont les strat\u00e9gies de r\u00e9silience qui prot\u00e8gent le Made en Italie, des productions traditionnelles mais en m\u00eame temps innovantes.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8074,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[66],"tags":[],"class_list":["post-8285","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nouvelles"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.3 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>La Chine intrigu\u00e9e par le vin Made in Italy et le changement climatique - Colomba Bianca - Biocantine di Sicilia<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Un projet qui prend ses racines dans une viticulture traditionnelle tourn\u00e9e vers l&#039;avenir et qui le projette sur les march\u00e9s internationaux de vins de qualit\u00e9.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/ontario.colombabianca.com\/fr\/china-intrigued-by-made-in-italy-wine-and-climate-change\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"La Chine intrigu\u00e9e par le vin Made in Italy et le changement climatique - Colomba Bianca - Biocantine di Sicilia\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Un projet qui prend ses racines dans une viticulture traditionnelle tourn\u00e9e vers l&#039;avenir et qui le projette sur les march\u00e9s internationaux de vins de qualit\u00e9.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/ontario.colombabianca.com\/fr\/china-intrigued-by-made-in-italy-wine-and-climate-change\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Colomba Bianca - Biocantine di Sicilia\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-07-27T14:04:41+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-10-12T08:48:10+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/ontario.colombabianca.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/CINA-1022x1024-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1022\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"admin\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"admin\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/ontario.colombabianca.com\/fr\/china-intrigued-by-made-in-italy-wine-and-climate-change\/\",\"url\":\"https:\/\/ontario.colombabianca.com\/fr\/china-intrigued-by-made-in-italy-wine-and-climate-change\/\",\"name\":\"La Chine intrigu\u00e9e par le vin Made in Italy et le changement climatique - Colomba Bianca - Biocantine di Sicilia\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/ontario.colombabianca.com\/#website\"},\"datePublished\":\"2023-07-27T14:04:41+00:00\",\"dateModified\":\"2023-10-12T08:48:10+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/ontario.colombabianca.com\/#\/schema\/person\/14e4cdf2396d9407265373ed8cf9e1ba\"},\"description\":\"Un projet qui prend ses racines dans une viticulture traditionnelle tourn\u00e9e vers l'avenir et qui le projette sur les march\u00e9s internationaux de vins de qualit\u00e9.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/ontario.colombabianca.com\/fr\/china-intrigued-by-made-in-italy-wine-and-climate-change\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/ontario.colombabianca.com\/fr\/china-intrigued-by-made-in-italy-wine-and-climate-change\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/ontario.colombabianca.com\/fr\/china-intrigued-by-made-in-italy-wine-and-climate-change\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/ontario.colombabianca.com\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"La Chine intrigu\u00e9e par le vin Made in Italy et le changement climatique\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/ontario.colombabianca.com\/#website\",\"url\":\"https:\/\/ontario.colombabianca.com\/\",\"name\":\"Colomba Bianca - Biocantine di Sicilia\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/ontario.colombabianca.com\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/ontario.colombabianca.com\/#\/schema\/person\/14e4cdf2396d9407265373ed8cf9e1ba\",\"name\":\"admin\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/ontario.colombabianca.com\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/764ba8d8c184eff5e6160563d69d2b5a8aa7e8b56a8c501d52140bb829494dc2?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/764ba8d8c184eff5e6160563d69d2b5a8aa7e8b56a8c501d52140bb829494dc2?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"admin\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/ontario.colombabianca.com\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"La Chine intrigu\u00e9e par le vin Made in Italy et le changement climatique - Colomba Bianca - Biocantine di Sicilia","description":"Un projet qui prend ses racines dans une viticulture traditionnelle tourn\u00e9e vers l'avenir et qui le projette sur les march\u00e9s internationaux de vins de qualit\u00e9.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/ontario.colombabianca.com\/fr\/china-intrigued-by-made-in-italy-wine-and-climate-change\/","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"La Chine intrigu\u00e9e par le vin Made in Italy et le changement climatique - Colomba Bianca - Biocantine di Sicilia","og_description":"Un projet qui prend ses racines dans une viticulture traditionnelle tourn\u00e9e vers l'avenir et qui le projette sur les march\u00e9s internationaux de vins de qualit\u00e9.","og_url":"https:\/\/ontario.colombabianca.com\/fr\/china-intrigued-by-made-in-italy-wine-and-climate-change\/","og_site_name":"Colomba Bianca - Biocantine di Sicilia","article_published_time":"2023-07-27T14:04:41+00:00","article_modified_time":"2023-10-12T08:48:10+00:00","og_image":[{"width":1022,"height":1024,"url":"https:\/\/ontario.colombabianca.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/CINA-1022x1024-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"admin","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"\u00c9crit par":"admin","Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"3 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/ontario.colombabianca.com\/fr\/china-intrigued-by-made-in-italy-wine-and-climate-change\/","url":"https:\/\/ontario.colombabianca.com\/fr\/china-intrigued-by-made-in-italy-wine-and-climate-change\/","name":"La Chine intrigu\u00e9e par le vin Made in Italy et le changement climatique - Colomba Bianca - Biocantine di Sicilia","isPartOf":{"@id":"https:\/\/ontario.colombabianca.com\/#website"},"datePublished":"2023-07-27T14:04:41+00:00","dateModified":"2023-10-12T08:48:10+00:00","author":{"@id":"https:\/\/ontario.colombabianca.com\/#\/schema\/person\/14e4cdf2396d9407265373ed8cf9e1ba"},"description":"Un projet qui prend ses racines dans une viticulture traditionnelle tourn\u00e9e vers l'avenir et qui le projette sur les march\u00e9s internationaux de vins de qualit\u00e9.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/ontario.colombabianca.com\/fr\/china-intrigued-by-made-in-italy-wine-and-climate-change\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/ontario.colombabianca.com\/fr\/china-intrigued-by-made-in-italy-wine-and-climate-change\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/ontario.colombabianca.com\/fr\/china-intrigued-by-made-in-italy-wine-and-climate-change\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/ontario.colombabianca.com\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"La Chine intrigu\u00e9e par le vin Made in Italy et le changement climatique"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/ontario.colombabianca.com\/#website","url":"https:\/\/ontario.colombabianca.com\/","name":"Colomba Bianca - Biocantine di Sicilia","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/ontario.colombabianca.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/ontario.colombabianca.com\/#\/schema\/person\/14e4cdf2396d9407265373ed8cf9e1ba","name":"admin","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/ontario.colombabianca.com\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/764ba8d8c184eff5e6160563d69d2b5a8aa7e8b56a8c501d52140bb829494dc2?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/764ba8d8c184eff5e6160563d69d2b5a8aa7e8b56a8c501d52140bb829494dc2?s=96&d=mm&r=g","caption":"admin"},"sameAs":["https:\/\/ontario.colombabianca.com"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ontario.colombabianca.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8285","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ontario.colombabianca.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ontario.colombabianca.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ontario.colombabianca.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ontario.colombabianca.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8285"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/ontario.colombabianca.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8285\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8297,"href":"https:\/\/ontario.colombabianca.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8285\/revisions\/8297"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ontario.colombabianca.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8074"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ontario.colombabianca.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8285"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ontario.colombabianca.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8285"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ontario.colombabianca.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8285"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}